visite de l' exploitation (indre)

Les huiles et les farines de Laurette

Repas - Dégustation, Artisanat

Lingé 36220

Du 20/06/2026 au 08/07/2026

L’histoire des Saveurs Ferronnaises est avant tout une affaire de famille et de terre. David Lavergne reprend exploitation agricole paternelle et développe son propre silo pour valoriser les céréales cultivées sur place. Quelques années plus tard c’est sa fille Laure qui revient sur l'exploitation avec une idée claire : transformer ces graines en produits artisanaux. Elle crée les Huiles de Laurette, extraites à froid pour préserver toutes leurs qualités nutritionnelles et gustatives et Les Farines Ferronnaises, moulues sur meule de pierre selon des méthodes traditionnelles. Toutes sont issues de graines récoltées sur la ferme familiale ou chez des voisins et sélectionnées avec soin. Une dégustation à base des produits de la ferme vous sera proposée en fin de visite.

La Bergerie du Logis

Manifestation culturelle

Sauzelles 36220

Du 24/07/2026 au 07/08/2026

François Pailler élève des brebis de race Berrichonne de l’Indre et Rouge de l’Ouest avec passion sur une petite exploitation de 10 ha. Il nous présentera ses brebis et son système agricole orienté sur agroforesterie, c’est-à-dire qu’il associe dans son exploitation arbres, prairies et élevage. Une petite reconnaissance d’arbres complètera la visite.

La Pisciculture Retaud

Repas - Dégustation

Lingé 36220

Le 21/07/2026

Louis Retaud a repris l'exploitation familiale de puis 2020. Tout petit, il a baigné autour des 17 bassins accueillant différentes espèces de poissons comme le sandre et la carpe. Il nous présentera le travail d'une pisciculture, suivant les saisons, l'élevage de la carpe, de la larve au poisson adulte avant d'être transformé en filet ou rillettes pour la consommation. une dégustation de produits locaux clôturera la visite. Depuis décembre 2021, la pisciculture traditionnelle de Brenne est incluse au Patrimoine Culturel Immatériel en France sous l'égide de l'UNESCO.

Le Prieuré de Notz l'Abbé

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Culte et religion

Martizay 36220

Le 01/08/2026

Le prieuré de Notz-l'Abbé a été fondé en 1228 par une donation à l'abbaye bénédictine de Saint-Savin. La visite sera conduite par l'actuel propriétaire, Jean-François Soubrier, passionné par l'histoire de son domaine. Après être passés sous le pigeonnier porche du XVIIè siècle, nous découvrirons, répartis autour de la cour, le logis du prieur et les bâtiments d'exploitation, beaux exemples de l'architecture paysanne locale. Puis, nous visiterons la chapelle Saint-Antoine, témoin de l'histoire du prieuré depuis ses origines puisqu'elle fut sans doute construite peu après 1228. La chapelle est classée monument historique en particulier pour ses peinture murales (XVè et XVIè siècles) récemment restaurées.