Manifestation culturelle
Sauzelles 36220
Du 26/07/2024 au 06/08/2024
François Pailler élève des brebis de race Berrichonne de l’Indre et Rouge de l’Ouest avec passion sur une petite exploitation de 10 ha. Il nous présentera ses brebis et son système agricole orienté sur agroforesterie, c’est-à-dire qu’il associe dans son exploitation arbres, prairies et élevage. Une petite reconnaissance d’arbres complètera la visite.
Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Culte et religion
Martizay 36220
Le 03/08/2024
Le prieuré de Notz-l'Abbé a été fondé en 1228 par une donation à l'abbaye bénédictine de Saint-Savin. La visite sera conduite par l'actuel propriétaire, Jean-François Soubrier, passionné par l'histoire de son domaine. Après être passés sous le pigeonnier porche du XVIIè siècle, nous découvrirons, répartis autour de la cour, le logis du prieur et les bâtiments d'exploitation, beaux exemples de l'architecture paysanne locale. Puis, nous visiterons la chapelle Saint-Antoine, témoin de l'histoire du prieuré depuis ses origines puisqu'elle fut sans doute construite peu après 1228. La chapelle est classée monument historique en particulier pour ses peinture murales (XVè et XVIè siècles) récemment restaurées.
Repas - Dégustation
Lingé 36220
Le 23/07/2024
Louis Retaud a repris l'exploitation familiale de puis 2020. Tout petit, il a baigné autour des 17 bassins accueillant différentes espèces de poissons comme le sandre et la carpe. Il nous présentera le travail d'une pisciculture, suivant les saisons, l'élevage de la carpe, de la larve au poisson adulte avant d'être transformé en filet ou rillettes pour la consommation. une dégustation de produits locaux clôturera la visite. Depuis décembre 2021, la pisciculture traditionnelle de Brenne est incluse au Patrimoine Culturel Immatériel en France sous l'égide de l'UNESO.
Repas - Dégustation
Paulnay 36290
Le 30/07/2024
Marion et Léo Roche étaient ingénieurs en agroalimentaire, ils souhaitaient changer de vie et s’installer dans une ferme en agriculture biologique. Ils ont repris l’exploitation d’Anneke et Frans Haalebos. Ils proposent aujourd’hui différents fromages de chèvre comme la bûche et de la tome. Ils nous parleront de leur nouveau quotidien : pâturage, fourrage, traite et des différentes étapes d’affinage du fromage. Dégustation en fin de visite.
Animaux
Lignac 36370
Le 25/10/2024
Anne Lefebure est éleveuse de moutons de races Scottish Black et Berrichonne de l’Indre. Installée depuis 2014, elle nous présentera son troupeau mais aussi sa dizaine de chiens Border Collie avec lesquels elle participe à des concours de dressage de troupeau. Une démonstration est prévue à l’issue de la visite de l’exploitation.